Il nostro menù




MENÙ


ANTIPASTI

  • Carosello di antipasti misti (minimo 2 persone) Ostrica con spuma di moscow mule, pesce spada affumicato, acciuga del cantabrico con burro e crostini, moscardini in cassuola, polpo arrosto con humus di ceci, zuppetta di seppie e fagioli, calamaro ripieno di friarielli e ricotta, gamberetti fritti con crema acida: 20,00 euro
  • Carosello di antipasti freddi Ostrica con spuma di moscow mule, pesce spada affumicato, acciuga del cantabrico con burro e crostini: 8,00 euro
  • Carosello di antipasti caldi (minimo 2 persone) Moscardini in cassuola, polpo arrosto con humus di ceci, zuppetta di seppie e fagioli, calamaro ripieno di friarielli e ricotta, gamberetti fritti con crema acida: 14,00 euro
  • Calamaro ripieno con friarielli e ricotta: 10,00 euro
  • Zuppetta di seppie e fagioli: 10,00 euro
  • Moscardini in cassuola: 12,00 euro
  • Polpo arrosto con humus di ceci: 10,00 euro
  • Gamberetti fritti con crema acida: 12,00 euro
  • Prosciutto e mozzarella: 8,00 euro
  • Frutti di mare crudi: 20,00 euro
  • Gran crudo: 25,00 euro
  • Gamberi crudi: 80,00 euro al kg

PRIMI PIATTI

  • Ziti con genovese di polpessa: 14,00 euro
  • Ravioli con ricotta e frutti di mare: 14,00 euro
  • Linguine con crostacei: 14,00 euro
  • Rigatoni con salsiccia e funghi: 12,00 euro
  • Pennette al sugo: 6,00 euro

SECONDI PIATTI

  • Frittura di calamari: 14,00 euro
  • Frittura di paranza: 13,00 euro
  • Pescato del giorno (brace, forno, acqua pazza): 60,00 euro al kg
  • Pezzogna locale: 100,00 euro al kg
  • Gamberoni alla griglia: 20,00 euro
  • Misto alla griglia: 60,00 euro al kg
  • Bistecca ai ferri: 45,00 euro al kg

CONTORNI

  • Funghi trifolati: 4,00 euro
  • Patatine fritte: 4,00 euro
  • Insalata mista: 4,00 euro
  • Patate al forno: 4,00 euro
  • Friarielli: 4,00 euro

FRUTTA E DESSERT

  • Ananas: 5,00 euro
  • Tiramisù: 6,00 euro
  • Babà: 6,00 euro
  • Sfogliata di mandorle: 7,00 euro

MENÙ DEGUSTAZIONE

  • Carosello di 6 antipasti misti dello chef
  • Un primo del menù
  • Frittura di paranza con insalata mista
  • Dessert

Esclusi vini e bibite prezzo 45,00 euro a persona

Nb il menù degustazione deve essere scelto da tutto il tavolo


CARTA DEI VINI


SPECIAL WINE

BOLLICINE…

  • Silvano Follador, Valdobbiadene MC Extra Brut 2018  33,00€
  • Pol Roger, Reserve Brut   50,00€
  • Pommery, Brut Noir 50,00€
  • Dom Perignon, Vintage 2008 250,00€

BIANCHI… A CHI?

  • Guido Marsella, Fiano di Avellino 2016  28,00€
  • Benito Ferrara, Vigna Cicogna 2018  25,00€
  • Ettore Germano, Herzú 2017  30,00€
  • Ferrando, Erbaluce di Caluso DOCG La Torrazza 2018  20,00€
  • Antico Castello, Greco DOC Ermes 2018 20,00€
  • Valle Reale, Trebbiano d’Abruzzo DOC 2018  22,00€

NON CHIAMATECI ROSATI…

  • Antica Enotria, Daunia IGT 2018  20,00€
  • Vignoble du Loup Blanc, Soif Rosè 2018  24,00€

ROSSI AL FRESH

  • Nicolas Chemarin, Brouilly “Saburin” 2018  37,00€
  • Domaine de 2 Anes, Premiere Pas Corbieres Rouge 2018  20,00€

BIANCHI CAMPANI

  • Harmoniae  Cantine Babbo (falanghina cru campi flegrei): € 18,00
  • Sintema Falanghina Doc Dei Campi Flegrei Cantine Babbo:  € 15,00
  • Greco di Tufo Cutizzi Docg Feudi San Gregorio: € 20,00
  • Biancolella doc  casa d’ambra: € 18,00
  • Fiano Di Avellino PietracaldaDocg Feudi San Gregorio: € 20,00
  • Fiano Di  Avellino Docg Guido Marsella: € 28,00
  • Lacryma Christi Doc Versacrum Sorrentino: € 13,00
  • Per Eva Costa D’amalfi DocS.Francesco(Falanghina-Pepella-Ginestra) : € 38,00
  • Pallagrello vestini campagnani: € 20,00
  • Greco di tufo benito ferrara docg vigna cicogna: € 25,00
  • Coda di volpe janare: € 10,00

BIANCHI NAZIONALI

  • Pecorino doc pasetti: € 15,00
  • Vinnae Ribolla GiallaIgtJermann: € 25,00
  • Sauvignon Lahn Doc  St-Michael Eppan: € 20,00
  • Blangè Arneis Doc Ceretto: € 25,00
  • Vermentino Bolgheri Doc Guado Al Tasso: € 22,00
  • GewurztraminerSud.TirolSt.Michael Eppan: € 20,00
  • Muller Thurgau Doc Joseph Hofstatter: € 18,00
  • Chardonnay Doc St-Michael Eppan: € 18,00
  • Pinot Bianco Kaltern: € 20,00
  • Pinot Grigio Collio (Marco Felluga): € 20,00
  • Moscato d’Asti: € 15,00

ROSSI CAMPANI

  • Primitivo Rosso 57 Moio: € 18,00
  • Piedirosso Doc Dei Campi Flegrei Terracalda Cantine Babbo: € 16,00
  • Gragnano Sorrentino Versacrum Doc: € 12,00
  • Taurasi  radici docg mastroberardino: € 37,00
  • Aglianico igt beneventano cantine Babbo: € 10,00
  • Taurasi Riserva Rajamagra Vinosia docg 2012: € 35,00
  • Pallagrello nero Castello delle Femmine 2010: € 35,00

ROSSI NAZIONALI

  • Scalabrone Bolgheri Rosato Doc Antinori: € 20,00
  • Pinot Nero Kaltern Alto Adige: € 18,00
  • Negroamaro Igp mater vitae torrevento: € 10,00
  • Valpolicella Classico Superiore: € 25,00
  • Morellino di Scansano Santa Maria Frescobaldi: € 18,00

VINI AL CALICE

  • Piedirosso Doc Dei Campi Flegrei Terracalda Cantine Babbo: € 4,00
  • Sintema Falanghina Doc Dei Campi Flegrei Cantine Babbo: € 4,00

CHAMPAGNE

  • Velve Clicquot: € 60,00
  • Pommery Reims: € 50,00
  • Pol Roger Riserve Brut: € 50,00

PROSECCO

  • Rive di collalto Docg Borgoluce Valdobbiadene: € 20,00
  • Marsuret Superiore di Cartizze: € 25,00
  • Nino Franco prosecco brut rustico: € 18,00
  • Naonis prosecco brut: € 12,00

SPUMANTE

  • Malaze Extra Dry Cantine Babbo: € 18,00
  • Montenuovo Rosato Cantine Babbo: € 18,00
  • Bellavista: € 40,00
  • Berlucchi Imperiale: € 20,00
  • Brachetto D’Aqui: € 12,00

VINI DA MEDITAZIONE

  • Rosato Solemio Dessert La Scolca: € 4,00
  • Vin Santo Frescobaldi: € 4,00

GRAPPE

  • Grappa di Ceretto (bianca): € 7,00
  • Borgo Molino Grappa di prosecco di cartizze (bianca): € 7,00
  • Monprà Berta (barricata): € 7,00
  • Acquavite Composita Berta: € 7,00
  • Moscato invecchiato Of Bonollo (barricata): € 8,00

RUM

  • Rum Don Papa: € 7,00
  • Run Eldorado 12 y: € 8,00
  • RonZacapa 23 Y: € 10,00
  • Rum J.Bally 7 Y : € 8,00
  • Rum Saint James: € 5,00

WHISKY

  • Whiskey Jack Daniel Singol Barrel: € 8,00
  • Whisky Oban 14 Y: € 8,00
  • Whisky Talisker 10 Y: € 8,00
  • Whisky Tullamore Dew Irish: € 8,00
  • Whisky Akashi : € 8,00

COGNAC E BRANDY

  • Brandy Cardinal Mendoza: € 8,00
  • Brandy Lepanto Solera: € 8,00
  • Cognac Hennessy: € 8,00
  • Cognac Luis Napoleon: € 8,00
  • Bas Armagnac St Micheal: € 8,00