Ferragosto 2019

•BENVENUTO DELLO CHEF
Montanara, focaccia e zeppoline
con spumante di Falanghina metodo classico Cantine Babbo
•ANTIPASTI MISTI
Polipo all’insalata
Seppie, finocchi e mandorle con scapece di carote
Pesce spada affumicato con ananas confit
Scampi crudi con chutney di percoche
Baccalà marinato
Salmone affumicato con fichi
Fragaglie
Polipetti in cassuola
Calamaro ripieno
Cannelli gratinati

•PRIMO PIATTO
Paccheri con scampo e zucchine

•SECONDO SECONDO
Pesce spada con rucola e datterino flegreo

•DESSERT
Babà con mousse al cioccolato bianco

Acqua minerale, vino I.G.T. Cantine Babbo
Prezzo € 50,00 euro a persona